Ulft, Netherlands

Regionaal horecatalent krijgt podium in Ulft

Stichting Horecatalent Achterhoek (SHA) probeert door de Horecatalentendagen te organiseren in de DRU Cultuurfabriek in Ulft verschillende ROC's in Gelderland aan de Achterhoek en omgeving te binden. Door middel van workshops en wedstrijden wordt aanstormend talent gestimuleerd en gemotiveerd.
Regio8 | 6 februari 2020 16:19 | Aangepast op 6 februari 2020 16:19

“Het is niet alleen voor de Achterhoek, maar voor het hele oosten”, zegt voorzitter van de SHA Arnold Labohm. “Er zijn er ook genoeg die naar het westen, naar het noorden of naar het buitenland zullen gaan en daar hun talenten gaan vertonen. Dat proberen wij alleen maar te stimuleren.” Student Thomas Buijing van de Rijnijssel Vakschool in Wageningen heeft al bij diverse restaurants stage gelopen en was woensdag bij de dagen voor de examering van een wijnvignet. Hij ervaart deze dag als een verrijking: “Als je dan zo’n wijnvignet hebt en sowieso zo’n hele dag mee mag maken, dat is gewoon leuk. Het helpt je bij je ontwikkeling, want je wordt er wat wijzer van en je leert nieuwe dingen.” Een van de wedstrijden ging om de titel van Barista-talenten van het jaar, gewonnen door het duo Thijs Oprel en Cheyenne Singendonk van Rijnijssel Vakschool uit Wageningen. “Vorig jaar deed ik ook al mee en toen werd ik tweede”, geeft Oprel aan na het behalen van de prijs. “Voor dit jaar wilde ik terugkomen voor de winst en dat is gelukt”.

Oprel ziet zichzelf wel werken met koffie, maar hou zijn opties in de horeca nog open: “Wijn heeft ook wel mijn interesses. Maar ik wil lekker breed aan de slag.” Labohm, die naast het voorzitterschap van de SHA ook eigenaar is van de Hampshire hotels in Ruurlo en Zutphen, geeft aan dat de Horecatalentendagen niet zozeer belangrijk zijn om de horecavacatures in de Achterhoek op te vullen: “Wij zijn wel bezig voor de lange termijn. We proberen hier een zaadje te planten en dat uit te breiden voor de komende jaren.”

Foto: REGIO8

Lees ook

Twee personen aangehouden na politieachtervolging in Doetinchem

Twee personen zijn dinsdagmorgen na een politieachtervolging aangehouden in Doetinchem op verdenking...

Informatieavond in Borculo over incident met gifwolk, vragen in Lochem

De inwoners van Borculo en omgeving worden nog bijgepraat over het incident bij Friesland Campina op...

Het mag van de burgemeester constructiever en zakelijker in de Lochemse raadszaal

ACHTERGROND / Eén zwaluw maakt nog geen zomer. Het is een cliché dat opgeld doet voor de gemeenteraa...

Bakoven van aardappelverwerker Aviko in Steenderen afgebrand

Een bakoven van aardappelverwerker Aviko in Steenderen heeft in de nacht van maandag op dinsdag vlam...

Vrouw met breiwerk kijkt op tijdens schorsing debat golfclub: ‘Is het gestopt?’

De aangekondigde schorsing is haar blijkbaar ontgaan. Ze kijkt maandagavond verbaasd op van haar bre...

‘Willem, succes!’ Fractievoorzitter Datema van CDA Lochem verhuist naar Groningen

“Willem, succes!” Dit waren maandagavond de laatste twee woorden die Henk Datema voor de microfoon i...