Ulft, Netherlands

Restbrood krijgt nieuw leven als compost

Regio8 | 2 mei 2017 13:36 | Aangepast op 2 mei 2017 13:36

"In het verleden werd het restbrood opgehaald door een man die het distribueerde onder boeren, maar helaas is hij overleden", vertelt Paul Berntsen. De bakker moest zoeken naar een andere bestemming voor zijn restbrood. "Ik las toen over brood composteren, maar dat wilde ik heel snel. Nu is dat gelukt." Met behulp van speciale vulkanische bacteriën die bestand zijn tegen hoge temperaturen kan het restbrood binnen 24 uur worden gecomposteerd. Inmiddels is de verkoop van de ‘BakkersCompost’ al gestart.

De commissaris van de Koning is onder de indruk van bakker Berntsen. "We hebben allemaal onze mond vol dat je iets met afval moet doen", zegt Clemens Cornielje, die de eerste zak in ontvangst mocht nemen. "Dat je het niet moet dumpen, maar moet hergebruiken. We kunnen dat met z’n allen zeggen, maar hij doet het." Berntsen heeft ambities met zijn compost. "Per dag worden er 435.000 broden weggegooid. Als ik daar allemaal compost van kan maken, kunnen we heel wat akkers bemesten."

Foto: REGIO8

Lees ook

Kettingbotsing met vier voertuigen op Zelhemseweg in Doetinchem

Vier bestuurders zijn dinsdagmiddag op elkaar gebotst op de Zelhemseweg in Doetinchem. Bij de kettin...

Honkballers willen aan de slag met nieuwe club in Doetinchem

Voetbal, hockey, tennis, atletiek, rugby. Allemaal sporten die beoefend kunnen worden bij een Doetin...

Fietsster raakt gewond na aanrijding met hond in Doetinchem

Bij een ongeval op de Toscane in Doetinchem is een fietsster gewond geraakt. Een jongedame fietste o...

Zijspancrosser Justin Keuben uit Wehl loopt zware blessure op tijdens WK in Portugal

De Wehlse zijspancrosser Justin Keuben is zaterdag hard ten val gekomen bij het WK Zijspancross in P...

6,5 miljoen euro voor nieuw centrum Ruurlo met Dorpsstraat als fietsstraat

De Dorpsstraat in Ruurlo moet groener en toegankelijker worden, met meer ruimte voor fietsers en voe...

Elten werd 75 jaar geleden Nederlands, Eltenaren blikken terug

Het is dinsdag precies 75 jaar geleden dat Elten onderdeel was van Nederlands grondgebied. Op 23 apr...