Ulft, Netherlands

Restbrood krijgt nieuw leven als compost

Regio8 | 2 mei 2017 13:36 | Aangepast op 2 mei 2017 13:36

"In het verleden werd het restbrood opgehaald door een man die het distribueerde onder boeren, maar helaas is hij overleden", vertelt Paul Berntsen. De bakker moest zoeken naar een andere bestemming voor zijn restbrood. "Ik las toen over brood composteren, maar dat wilde ik heel snel. Nu is dat gelukt." Met behulp van speciale vulkanische bacteriën die bestand zijn tegen hoge temperaturen kan het restbrood binnen 24 uur worden gecomposteerd. Inmiddels is de verkoop van de ‘BakkersCompost’ al gestart.

De commissaris van de Koning is onder de indruk van bakker Berntsen. "We hebben allemaal onze mond vol dat je iets met afval moet doen", zegt Clemens Cornielje, die de eerste zak in ontvangst mocht nemen. "Dat je het niet moet dumpen, maar moet hergebruiken. We kunnen dat met z’n allen zeggen, maar hij doet het." Berntsen heeft ambities met zijn compost. "Per dag worden er 435.000 broden weggegooid. Als ik daar allemaal compost van kan maken, kunnen we heel wat akkers bemesten."

Foto: REGIO8

Lees ook

Geen gewonden bij aanrijding in buitengebied Zelhem

Bij een aanrijding tussen twee automobilisten is zaterdag niemand gewond geraakt. Beide voertuigen m...

Man onder invloed van ‘Monkey Dust’ veroorzaakt ongeval in Doetinchem

Een fietser is in de nacht van vrijdag op zaterdag gewond geraakt toen hij met zijn fiets ten val kw...

Brommerrijder raakt zwaargewond bij ongeval in Zieuwent

Een jonge brommerrijder is vrijdagavond zwaargewond geraakt bij een eenzijdig ongeval in Zieuwent. O...

Corso Winterswijk heeft nooit meer een bloementekort?

Achtereenvolgende droge en natte lentes en zomers dreven corsobouwers de laatste jaren tot wanhoop, ...

Raad Oude IJsselstreek voelt Van der Wal aan de tand over DRU

De gemeenteraad van Oude IJsselstreek heeft donderdagavond de gelegenheid gehad om Gerk van der Wal,...

Weerboer Gerrit voorspelt met de 'pittige deerntjes' een weekend met af en toe zon

Gerrit Vossers neemt iedere vrijdag voor De Gelderlander en REGIO8 de weersvoorspellingen voor het w...