Foto: Vriendinnengroep
Vijf vriendinnen uit de Achterhoek staan zaterdag 18 april achter de bar in café Tapperij 2A in Zeddam. Tijdens een bijzondere wedstrijd draait elk team van vijf personen een volledige avond achter de tap en is verantwoordelijk voor de complete barbediening. Het team dat het beste presteert, wint tien procent van de omzet.
“Tijdens de wedstrijdavonden wordt er niet alleen gekeken naar omzet, maar ook naar andere belangrijke aspecten zoals klantvriendelijkheid, hygiëne, themakeuze, aankleding en muziek”, legt Elke Wensink, manager van Tapperij 2A, uit. “Je ziet dat teams daar heel verschillend mee omgaan.”
Het concept is niet nieuw in Zeddam. In 2014 werd het evenement voor het laatst georganiseerd en dat leverde toen veel positieve reacties op. “Het is leuk dat het op deze manier weer terugkomt en om te zien hoe zo’n avond verloopt. Dit soort avonden kunnen echt de boeken in”, aldus Wensink.
Opvallend is dat veel deelnemers ervaring hebben in de horeca, maar dat geldt niet voor deze vriendinnengroep.
‘Wie weet een carrièreswitch’
Voor de vijf vriendinnen is het vooral een nieuwe en spannende ervaring. “We vonden het leuk om eens iets anders te doen. We hebben nog nooit achter de bar gestaan, dus dachten: waarom niet?”, vertellen ze. “Het is gezellig om samen met vriendinnen een feestavond te organiseren voor andere mensen.”
Ze zien de avond vooral als een leuke uitdaging. “En wie weet, als het goed gaat, zit er zelfs een carrièreswitch in”, zeggen ze lachend.
Disco Fever in Zeddam
Volgende week zaterdag staat het thema Disco Fever centraal in het Zeddamse café. “Ons thema spreekt zowel jong als oud aan”, aldus de vriendinnen. “In Zeddam wonen ook veel ouderen die hopelijk langskomen, maar het is ook aantrekkelijk voor jongeren. Iedereen is welkom.”
Ook qua aankleding biedt het thema volop mogelijkheden. “Je kunt er echt alle kanten mee op met muziek en versiering. Dat maakt het extra leuk.”
‘We leren nog tappen’
De voorbereidingen zijn inmiddels in volle gang. “De outfits druppelen binnen en we zijn nog druk aan het leren tappen”, vertellen ze enthousiast. De vriendinnen hebben er dan ook veel zin in.
“Voor ons is het belangrijkste dat het gezellig wordt. Winnen is leuk, maar we hopen vooral op een goede sfeer en veel bezoekers. Het doel is om er samen met iedereen een groot feest van te maken in Zeddam.”
