Ulft, Netherlands

Nieuwe uitbaters willen 'glorie' van Hendrixen behouden in binnenstad

Na een half jaar is het Doetinchemse Grand-café Hendrixen in de binnenstad weer open. Aaron Wallis gaat samen met zijn vrouw Hellen de uitdaging aan in de Grutstraat. Met een eigen zaak is er een droom uitgekomen.
Bart Sollman | 23 mei 2023 13:24 | Aangepast op 23 mei 2023 13:24
“Ik heb deze ambitie altijd al sterk van binnen gehad”, zegt de trotse uitbater Aaron. “Met een beetje geluk en een beetje samenwerking is het nu tot stand gekomen. Om dit samen met Hellen te mogen doen, is écht een droom die uitkomt.” Het concrete idee ontstond toen het echtpaar in gesprek kwam met Walter Hendrixen, de pandeigenaar en voormalig uitbater. Het echtpaar huurt het pand van de familie Hendrixen, van wie zij naar eigen zeggen het vertrouwen hebben gekregen.

Hoewel de eigenaren aan het interieur weinig hebben veranderd, gaat de gast wel iets merken van de overname. “Het oude sfeertje, maar wel met nieuwe mensen om je heen”, schetst Aaron. “De uitstraling, de menukaarten, de presentatie is anders geworden. Dat is het grote verschil.” De uitbater heeft er heel bewust voor gekozen om de naam Hendrixen te behouden: “Er zit zo’n goede vibe in deze mooie zaak, dat heeft het al en moet je behouden. We willen het Grand-café voortzetten in de oude glorie.”

Foto: REGIO8

Lees meer over:

Binnenstad|Horeca|Doetinchem|

Meest gelezen

De Boetners brengt ode aan De Graafschap met nieuw clublied: ‘Gewoon recht voor de raap’

Remco Geurts | Hidde Vinkenvleugel | Mack Delleman | 10 jun 2025 14:16

Provincie voert maand lang onderhoud uit aan N317

Viggo Zweverink | 10 jun 2025 16:56

Lees ook

Voormalig gevangenis De Kruisberg in Doetinchem verkocht na jaren van onduidelijkheid

Voormalig gevangenis De Kruisberg in Doetinchem is verkocht. Het Rijksvastgoedbedrijf, nu nog de eig...

Geen gewonden bij ongeval met drie voertuigen in Doetinchem

Bij een ongeval waarbij meerdere automobilisten betrokken waren in Doetinchem, zijn dinsdagavond gee...

De Graafschap houdt 21-jarige jeugdspeler Eijken bij de club met tweejarig profcontract

De Graafschap heeft de 21-jarige Denzel Eijken weten vast te leggen. Hij komt momenteel uit voor de ...

Twee gewonden bij steekpartij ISK-school in Doetinchem, beide partijen aangehouden

Op een brug nabij de ISK-school in Doetinchem zijn twee personen gewond geraakt en aangehouden. Een ...

Twee gewonden bij frontale botsing met auto in Doetinchem

Bij een aanrijding tussen een auto en scooter zijn zondag in Doetinchem twee personen op een scooter...

De eerste tenten en podia van Festival Achterland verrijzen op de Bleek in Doetinchem

Met nog een kleine week te gaan verrijzen de eerste tenten en podia van Festival Achterland op De Bl...