Ulft, Netherlands

BROODS bouwt aan dromen vanuit Zeddam

Regio8 | 31 januari 2019 17:52 | Aangepast op 31 januari 2019 17:52

“Ik denk niet dat men dacht dat het succes zo groot zou worden”, vertelt de 25-jarige Kempers, die drie jaar geleden begon met BROODS aan de voet van het Bergherbos in Zeddam. “We hebben een grote kring van gasten tot voorbij Duiven, dus we zijn erg goed opgevangen.” Inmiddels heeft Kempers dertig medewerkers in dienst en is met het voormalige zwembad De Blenk in Ulft de eerste mogelijk nieuwe locatie gevonden. “We willen het oude gebouw pimpen, een grote verbouwing doorvoeren en daar een leuke broodjeszaak maken”, zo legt Kempers uit. De vestiging in Ulft wordt een kopie van de zaak in Zeddam, inclusief drive-through. “Natuurlijk passen we het aan op het gebied door het gebouw of het interieur, maar we kopiëren het concept.”

Voor de verbouwing in Ulft kan beginnen moet eerst overeenkomst worden bereikt met de verkopende partij en ook moet het bestemmingsplan worden gewijzigd. “Uiteindelijk gaan we de buurt ook informeren en erbij betrekken, maar zover is het nog lang niet”, vertelt Kempers, die in de toekomst meer zaken wil openen in de regio. Ze keek al naar locaties in Hengelo en Doetinchem, maar maakt geen haast. “Het is niet dat wij moeten uitbreiden omdat we dat hebben bedacht, maar ik droom graag, dus het zou heel leuk zijn.”

Foto: REGIO8

Lees ook

Twee personen aangehouden na politieachtervolging in Doetinchem

Twee personen zijn dinsdagmorgen na een politieachtervolging aangehouden in Doetinchem op verdenking...

Informatieavond in Borculo over incident met gifwolk, vragen in Lochem

De inwoners van Borculo en omgeving worden nog bijgepraat over het incident bij Friesland Campina op...

Het mag van de burgemeester constructiever en zakelijker in de Lochemse raadszaal

ACHTERGROND / Eén zwaluw maakt nog geen zomer. Het is een cliché dat opgeld doet voor de gemeenteraa...

Bakoven van aardappelverwerker Aviko in Steenderen afgebrand

Een bakoven van aardappelverwerker Aviko in Steenderen heeft in de nacht van maandag op dinsdag vlam...

Vrouw met breiwerk kijkt op tijdens schorsing debat golfclub: ‘Is het gestopt?’

De aangekondigde schorsing is haar blijkbaar ontgaan. Ze kijkt maandagavond verbaasd op van haar bre...

‘Willem, succes!’ Fractievoorzitter Datema van CDA Lochem verhuist naar Groningen

“Willem, succes!” Dit waren maandagavond de laatste twee woorden die Henk Datema voor de microfoon i...