Ulft, Netherlands

Aspergeseizoen van start in de Achterhoek

Regio8 | 16 april 2018 15:02 | Aangepast op 16 april 2018 15:02

“We zijn volop aan het steken op dit moment”, zegt eigenaar Gert Smits. Door de kou en het slechtere weer van de afgelopen maanden liet het aspergeseizoen even op zich wachten. “Ze beloven ons telkens heel mooi weer alleen het valt in de werkelijkheid heel erg tegen”, aldus Smits. “We zijn aan de gang, maar ze komen nog mondjesmaat.” Veel nieuwsgierigen bezochten afgelopen weekend de aspergevelden in De Heurne. "Ik heb een paar weken geleden gezien dat hier open huis was", vertelt bezoekster Erna Venhorst. "Ik dacht: we moeten gaan kijken, want ik ben ontzettend gek op asperges."

De groenteboer denkt dat door alle schandalen rondom voedsel de afgelopen tijd mensen nu met eigen ogen willen zien waar hun eten vandaan komt. “Ik denk dat de mensen wat bewuster worden”, vertelt Smits. “Ze krijgen wat meer euro’s in de portemonnee en ze willen goed voedsel. Een transparant voedselsysteem waar ze weten wat er met hun eten gebeurd is en waar hun eten vandaan komt. Dat kan ik als producent alleen maar toejuichen.” Venhorst kan niet wachten om de groente te bereiden. "We gaan natuurlijk aspergesoep maken", zegt de liefhebster. "En de gewone asperges met ham en eieren en een stukje zalm erbij."

Foto: REGIO8

Meest gelezen

Redactie REGIO8 | 24 apr 2025 16:51

Lees ook

Flinke schade bij woningbrand in Doetinchem

Bij een brand in een bijgebouw van een woning aan de Kolonel Wilsonstraat in Doetinchem is dinsdagmi...

130 nieuwe woningen op het Amphionpark in Doetinchem

Waar afgelopen week nog zo’n 3500 mensen stonden te feesten tijdens Koningsdag, staan over een aanta...

Fietsers botsen op rotonde Havenstraat in Doetinchem

Bij een ongeval op de Havenstraat in Doetinchem zijn dinsdagmiddag twee fietsers met elkaar in botsi...

Doetinchemse burgemeester wil start Tour de France naar de grensstreek halen

Burgemeester Mark Boumans van Doetinchem wil samen met de Duitse collega’s in de grensregio de Tour ...

Fietsstraat in Lochem opmaat naar dé fietsgemeente van Nederland?

Een fietsstraat over de Albert Hahnweg in Lochem als opmaat naar de ambitie om in 2026 dé fietsgemee...

Doetinchem start tweede fase van werkzaamheden J.F. Kennedylaan

Doetinchem is dinsdag begonnen met de tweede fase van de werkzaamheden aan de J.F. Kennedylaan. Tot ...