Ulft, Netherlands

Achterhoekse landbouwreststromen basis voor duurzamer eiwit uit meelwormen

Foto: REGIO8
In de Achterhoek start een groep Nederlandse en Duitse bedrijven een bijzonder project: insecten kweken op reststromen uit de landbouw. Dit betekent dat plantenresten en ander overgebleven materiaal van boeren gebruikt worden als voer voor insecten. Die insecten leveren op hun beurt weer eiwitten voor dierenvoer en misschien zelfs voor mensen.
Eveline Zuurbier | Mees Pelgrim | 5 juni 2025 15:32 | Aangepast op 5 juni 2025 15:32
Het kweken van insecten op deze manier heeft veel voordelen: het is duurzamer, het maakt gebruik van regionale producten, en het kan de kosten omlaag brengen doordat afvalstromen bij boeren en tuinders beter benut worden. In totaal werken tien bedrijven uit Nederland en Duitsland samen aan dit idee. Ze richten zich op twee insectensoorten die hiervoor het meest geschikt zijn: de meelworm en de zwarte soldaatvlieg (ook wel BSF genoemd).

Als eerste stap maken de bedrijven samen een uitgebreid projectplan. Daarin onderzoeken ze onder andere welk soort voer (gemaakt van reststromen) het beste is voor de insecten in elke fase van hun groei. Het bedrijf Winsect uit Aalten speelt een belangrijke rol, omdat zij als insectenkweker direct kunnen testen of de ideeën in de praktijk goed werken.

Een belangrijk doel van het project is om insecten als eiwitbron te gebruiken in voer voor kweekvissen en kippen. Op dit moment wordt daar nog vooral soja en vismeel voor gebruikt; grondstoffen die omstreden zijn. Door over te stappen op insecteneiwit kan dat duurzamer worden.

Daarnaast kijkt het project naar hoe de reststromen beter kunnen worden verwerkt, bijvoorbeeld met fermentatie (vergisting), zodat ze nog voedzamer worden voor de insecten. Ook onderzoeken ze hoe de hele logistiek en verwerking geautomatiseerd kan worden, zodat alles soepeler verloopt.

Verder bekijken de bedrijven hoe de bijproducten van insectenteelt, zoals chitine (een soort harde stof) en frass (insectenmest), waardevol gebruikt kunnen worden. Bij Winsect in het Aaltense Barlo, winnen zij hoogwaardige organische mest daaruit, bestemd voor parken en tuinders. Chitine kan een geschikte grondstof zijn voor medicijnen bestemd voor de behandeling tegen artrose, een veel voorkomende aandoening bij het ouder worden van de bevolking.

Dit project is opgezet door de stichting Biomassa, samen met Winsect en de Duitse adviesbureaus ECOS en DNL. Ze kunnen dit doen dankzij financiële steun van het Interreg Programma Deutschland-Nederland, dat mede wordt gefinancierd door de Europese Unie.

Lees ook

VNG Jaarcongres in 2026 naar de Achterhoek: Oost Gelre en Winterswijk gastgemeenten

In 2026 strijkt het jaarlijkse congres van de Vereniging van Nederlandse Gemeenten (VNG) neer in de ...

Samen gas geven tekent Beltrum: laatste stellen nemen hun intrek in huizen van collectief bouwproject Buurseman

Het is het vierde CPO-project in Beltrum: bewoners bouwden aan een nieuwe straat, Buurseman, waar ze...

22-jarige man uit Doetinchem veroordeeld voor medeplegen brandstichting in Beuningen

Een 22-jarige man uit Doetinchem is door de rechtbank veroordeeld voor het medeplegen van brandstich...

Vier nepagenten aangehouden in Borculo dankzij oplettende melder

De politie heeft dinsdagavond vier mannen in Borculo aangehouden. De vier personen uit Utrecht, dede...

'American Dream' pakt anders uit dan gehoopt voor ’s-Heerenbergse op WK hyrox

De 24-jarige Kim Evers uit ’s-Heerenberg reisde afgelopen week af naar Chicago in de Verenigde State...

Zwemmersjeuk in water Stroombroek, Gelderland waarschuwt voor jeuk en vlekken na verkoelende duik

De provincie Gelderland waarschuwt zwemmers die met het warme weer een verkoelende duik willen nemen...