Ulft, Netherlands

Stadsbrouwerij produceert 'Walters' bier

Regio8 | 4 november 2016 13:43 | Aangepast op 4 november 2016 13:43

"Bierbrouwen is een stukje beleving", aldus eigenaar Walter Hendrixen. "Daar hoort het op flesje zetten, op kratje zetten en fustje zetten bij. Dat zijn allemaal dingen die je niet van vandaag op morgen doet. Dat is niet allemaal gegaan zoals dat had moeten gaan, maar we zijn nu blij en trots dat we het nu zover hebben." Brouwer Marcel Köster beaamt dat: "Overal zitten kinderziektes aan, dus hier ook aan. Die hebben we nu opgelost en ons bier is klaar voor gebruik." In Grandcafé HendriXen, waar de Stadsbrouwerij bij hoort, worden de biertjes als eerste verkocht. "En dat gaat eigenlijk perfect", aldus Hendrixen.

De flesjes lopen niet van de band af, maar moeten stuk voor stuk door Köster gevuld worden. "We hebben berekend dat we ongeveer per zes minuten een kratje vol hebben. Maar we hebben weer een uitbreiding van onze lagertanks, er komen nog drie vaten bij. Zo kan de productie worden opgevoerd." De Stadsbrouwerij heeft ongeveer 150.000 euro gekost, maar Hendrixen hoeft niet zo snel mogelijk zijn investering er uit te krijgen. "Het is nu nog lang niet een winstobject. Maar het voordeel van de apparatuur die we gekocht hebben is dat ze een leven lang meegaan. Als we binnen tien jaar dat zouden kunnen redden, kunnen we het mooi overdragen aan de volgende generatie", aldus Hendrixen.

Foto: REGIO8

Meest gelezen

Twee overleden personen gevonden in woning in Doetinchem

Redactie REGIO8 | 14 jun 2024 11:38

Het Wapen van Ulft is omgetoverd tot Britse pub

Bart Sollman | 17 jun 2024 13:59

Lees ook

Boot volledig afgebrand op de Oude IJssel in Terborg

Een boot op de Oude IJssel in Terborg is volledig afgebrand. De brandweer kwam met meerdere eenheden...

Ziekenhuis Emmerik failliet verklaard

Het St. Willibrord ziekenhuis in de Duitse grensplaats Emmerik is op 24 mei failliet verklaard. Het ...

Personeel Berkelland staat massaal op voor ontslagen wethouders en applaudisseert

Burgemeester Joost van Oostrum van Berkelland heeft woensdag samen met gemeentesecretaris Janien Jon...

Mobiele Eenheid oefent op stadion De Vijverberg

Tientallen agenten van de Mobiele Eenheid (ME) oefenen woensdag verschillende situaties rondom Doeti...

Doetinchem wil verder met prefab woningen, maar niet op grote schaal

De gemeente Doetinchem wil in de toekomst meer kleine prefab woningen inzetten als een van de oploss...

De Graafschap trapt af tegen Volendam, eerste ontmoeting met Vitesse eind september

De Graafschap begint het nieuwe seizoen op zondag 11 augustus met een thuiswedstrijd tegen degradant...