Ulft, Netherlands

Recept 'beste bockbier' uit Rha uitontwikkeld

Regio8 | 18 oktober 2016 16:00 | Aangepast op 18 oktober 2016 16:00

"Ik heb mijn recept van het IJsselbock elk jaar iets geperfectioneerd. Ik heb het nu wel meer bijzonder gemaakt om er een ondergistend bier ervan te maken", vertelt Gammage. "De meeste brouwers gebruiken een bovengist soort, en ik heb nu voor het eerst een ondergist soort gebruikt. Het is een bockbier die ik niet zo snel meer zou gaan veranderen." Tijdens de wedstrijd in Texel werd het IJsselbock verkozen tot 'Het lekkerste Bockbier van Nederland'.

"We zaten lekker met elkaar aan een tafel een biertje te drinken toen het bekend werd wie de prijs 'Het lekkerste Bockbier' gewonnen had. Het is echt ongelooflijk dat het nu voor de vierde keer gebeurd is", aldus Steve Gammage, eigenaar van Brouwerij Rodenburg. "De eerste keer dat wij wonnen was het ongelooflijk, maar nu vier keer op een rij. Het heeft Bronkhorst brouwerij echt in the picture gebracht als een mooi brouwerij uit de Achterhoek."

Foto: REGIO8

Meest gelezen

Kindje ernstig gewond na val uit raam in Doetinchem

Redactie REGIO8 | 3 jul 2025 10:20

Wateroverlast en veel schade na zware storm in Winterswijk: 'Het was echt heftig'

Remco Geurts | Hidde Vinkenvleugel | 3 jul 2025 01:08

Lees ook

De Graafschap trapt oefencampagne af met winst op De Treffers

De Graafschap heeft zaterdagmiddag in de eerste oefenwedstrijd van het seizoen een verdiende 1-3 ove...

Op eerste Mooiage Festival komen Duitse en Nederlandse cultuurverschillen aan het licht

Een kasteel, culinaire verwennerij, muziek en een internationale sfeer: het nieuwe festival Mooiage ...

NL-Alert afgegeven in Borculo: incident met gevaarlijke stof bij bedrijf

Bij een incident bij een bedrijf aan de Oude Needseweg is vrijdagavond een gevaarlijke stof vrijgeko...

Weerboer Gerrit Vossers voorspelt een weekend met veel bewolking en op zondag neerslag

Gerrit Vossers neemt iedere vrijdag voor De Gelderlander en REGIO8 de weersvoorspellingen voor het w...

Weersextremen en water stoppen niet bij de grens, onze waarschuwingen wel

November 2024. De regen viel periodeslang aanhoudend neer. In het grensgebied tussen Duitsland en Ne...

Dokkum volgt Doetinchem op als gastheer van Koningsdag

Na een Koningsdag met een Achterhoeks stempel in het hartje van Doetinchem, zal de Koninklijke famil...