Ulft, Netherlands

Recept 'beste bockbier' uit Rha uitontwikkeld

Regio8 | 18 oktober 2016 16:00 | Aangepast op 18 oktober 2016 16:00

"Ik heb mijn recept van het IJsselbock elk jaar iets geperfectioneerd. Ik heb het nu wel meer bijzonder gemaakt om er een ondergistend bier ervan te maken", vertelt Gammage. "De meeste brouwers gebruiken een bovengist soort, en ik heb nu voor het eerst een ondergist soort gebruikt. Het is een bockbier die ik niet zo snel meer zou gaan veranderen." Tijdens de wedstrijd in Texel werd het IJsselbock verkozen tot 'Het lekkerste Bockbier van Nederland'.

"We zaten lekker met elkaar aan een tafel een biertje te drinken toen het bekend werd wie de prijs 'Het lekkerste Bockbier' gewonnen had. Het is echt ongelooflijk dat het nu voor de vierde keer gebeurd is", aldus Steve Gammage, eigenaar van Brouwerij Rodenburg. "De eerste keer dat wij wonnen was het ongelooflijk, maar nu vier keer op een rij. Het heeft Bronkhorst brouwerij echt in the picture gebracht als een mooi brouwerij uit de Achterhoek."

Foto: REGIO8

Meest gelezen

Kindje ernstig gewond na val uit raam in Doetinchem

Redactie REGIO8 | 3 jul 2025 10:20

Wateroverlast en veel schade na zware storm in Winterswijk: 'Het was echt heftig'

Remco Geurts | Hidde Vinkenvleugel | 3 jul 2025 01:08

Lees ook

De Graafschap wint met jeugdige ploeg de stadsderby van DZC'68

De Graafschap speelde dinsdagavond de stadsderby tegen DZC’68 in aanloop naar het nieuwe seizoen. De...

Winterswijk schakelt taskforce in voor herstel verminkt landschap: ‘Dit kunnen we niet alleen’

Gesneuvelde bomen, opengebarsten wegen en ingestorte zwarte erfgoedschuurtjes en stallen, bezweken o...

Opbouw Zwarte Cross in volle gang, ook dit jaar weer vernieuwingen

In Lichtenvoorde wordt ook dit jaar weer hard gewerkt aan de opbouw van het festivalterrein van de Z...

Pop-up winkel levert Achterhoekse danseressen meer dan duizend euro op voor WK Streetdance in Engeland

Twee dansduo's uit Eibergen hebben hun droom waargemaakt door zich te plaatsen voor het WK streetdan...

Hoe warm is politieke wind in de Lochemse raadszaal? ‘We zijn instabiel met elkaar’

Een fractievoorzitter die een raadsbreed ingediend voorstel als het ultieme bewijs van de ‘nieuwe’ s...

Politie zoekt getuigen van zware mishandeling bij Iseldoks in Doetinchem

De politie zoekt getuigen in een zware mishandelingszaak in Doetinchem. In de nacht van vrijdag 27 j...