gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
Ulft, Nederland
Terug

Thomas wil FODMAP-dieet op kaart zetten

33e68fb48def4e313c1e7e849f3136d5.jpg

Melinda Thomas uit Doetinchem roept restauranthouders in de Achterhoek op om de kaart aan te passen voor mensen met darmklachten. Nadat ze eerder glutenvrij bier ingevoerd kreeg bij De Graafschap, hoopt ze nu het zogenaamde FODMAP-dieet terug te zien in horecagelegenheden.

Redactie REGIO8 |

"Het is een dieet waarbij je bepaalde koolhydraten en suikers mijdt om zo je chronische darmklachten te verlichten", aldus Thomas, die zelf twee jaar geleden werd gediagnosticeerd met het prikkelbare darm-syndroom. "Ik wilde niet aan de medicijnen en wilde zelf proberen om het zo natuurlijk mogelijk onder controle te krijgen. Toen heeft mijn arts in het Slingeland Ziekenhuis mij gewezen op het FODMAP-dieet." Thomas wil in contact komen met restauranthouders en koks om zo te proberen gerechten die binnen het dieet vallen op de kaart te laten zetten. Volgens de Doetinchemse hoeft dat niet moeilijk te zijn: "Ik denk dat een restaurant heel makkelijk dingen kan aanpassen, zoals bijvoorbeeld het vervangen van knoflook door bieslook. En de smaak van ui door andere dingen te vervangen in gerechten."

Volgens de maag-lever-darm-stichting kampt één op de vier Nederlanders met chronische darmklachten. Het aanpassen van de menukaarten zou volgens Thomas dus een groot aantal mensen uit de Achterhoek kunnen helpen: "Met 400.000 Achterhoekers zou dat betekenen dat 100.000 mensen zonder buikpijn te krijgen uit eten kunnen, wanneer ze volgens het FODMAP-principe eten. Dan heb ik mijn doel ook bereikt, als hier, in de Achterhoek, mensen met chronische darmklachten weer buikpijnvrij uit eten kunnen gaan."

Foto: REGIO8

Lees ook

Ankersmid0.jpg

Hengeloër Ankersmid rijdt eerste én laatste keer Superbike op Varsselring: ‘Doodzonde’

Het Bronckhorster dorp Hengelo staat aan de vooravond van de jaarlijkse wegraces op de Varsselring. Voor Hengeloër Wesley Ankersmid krijgt het raceweekend een bijzonder karakter: de coureur maakt zijn debuut in de Superbike-klasse, terwijl dat meteen zijn laatste keer is. De klasse verdwijnt namelijk uit het International Road Racing Championship.

KERKETTEN0.jpg

Martinuskerk Etten komt met noodkreet: ‘Volstrekt onhaalbaar!’

De pas geopende Martinuskerk in Etten heeft een noodkreet gestuurd naar het college van de gemeente Oude IJsselstreek. Het bestuur van Stichting Erfgoed Martinuskerk zegt dat de huidige vergunningen en handhavingsmaatregelen het goed kunnen draaien van de kerk onder druk zetten. Volgens hen zijn de geluidsnormen ‘volstrekt onhaalbaar’ en beperken de regels de mogelijkheden flink.

Europabrug0.png

Onderhoud aan Europabrug Doetinchem: flinke hinder door werkzaamheden tot half juni

Weggebruikers die regelmatig over de Europabrug in Doetinchem rijden, moeten in mei en juni rekening houden met flinke hinder. De brug krijgt namelijk een flinke opknapbeurt. Daarbij wordt de weg op de brug meerdere keren deels of volledig afgesloten voor het verkeer.

41dc253c-fb11-3586-a129-dcfa5645cd1d.jpg

Orion Stars wint eerste wedstrijd in finaleserie na vijf sets

De volleyballers van Orion Stars hebben woensdagavond de eerste wedstrijd in de best-of-five-serie om de landstitel gewonnen van Lycurgus. In de Saza Topsporthal moest er een vijfde set gespeeld worden om tot een winnaar te komen.

Tanken10.png

Goedkoper tanken in Duitsland vanaf morgen, maar er is een addertje onder het gras

Goedkoper tanken in Duitsland lijkt vanaf morgen binnen handbereik voor veel Achterhoekers: Duitsland verlaagt tijdelijk de accijns op benzine en diesel. Vooral inwoners van grensplaatsen als Doetinchem en Winterswijk kunnen daarvan profiteren. Toch merken automobilisten dat voordeel waarschijnlijk niet meteen: bij sommige tankstations kan het enkele dagen duren voordat de prijsverlaging zichtbaar wordt.

WhatsApp Image 2026-04-30 at 00.15.454.jpg

Auto uitgebrand in Gaanderen, andere auto beschadigd

Een auto is woensdagavond volledig uitgebrand in Gaanderen. De brandweer kon de auto niet meer redden. Er raakte niemand gewond.