“Toen wij een relatie kregen bleek dat we beiden gek op de horeca waren”, vertelt de 21-jarige Van der Weide. “Als er dan ooit iets op ons pad zou komen, zou dat het wel compleet maken.” De mogelijkheid kwam op hun pad toen de familie Tuenter een opvolger zocht die in hun Café Baan wilde stappen. Al snel bleek dat het goed klikte tussen beide partijen. Mede omdat Van der Weide en de 23-jarige Van Zanten al ervaring hadden opgedaan bij andere horecazaken.
Mede door investeerders lukt het nu om de zaak over te nemen, een grote stap voor de jonge ondernemers. “Het is heel bijzonder om het op deze leeftijd te mogen doen”, zegt Van der Weide. “Nu kan het nog, we hebben nog een heel leven voor ons. We hebben geen kinderen en verder geen plannen dus we kunnen ons volledig focussen op Baan.”
In principe blijft alles hetzelfde
Volgens Van Zanten is het belangrijk om de sociale functie van het café te behouden. Zo worden er vele poolwedstrijden gehouden in de kroeg en staat het ook bekend als restaurant. Op enkele veranderingen na, zal het café grotendeels hetzelfde blijven. “We hebben geen plannen om iets aan te passen”, benadrukt Van Zanten. “Uiteindelijk zal je er je eigen draai aan geven maar in principe houden wij alles hetzelfde.”
Foto: REGIO8
