Foto: Bakkerij Lurvink
Na meer dan veertig jaar neemt de familie Lurvink afscheid van hun bakkerij in het centrum van Doetinchem. De zaak komt in handen van familiebedrijf Koenen. Hoewel het afscheid niet zonder emoties is, overheerst bij mede-eigenaar Bastiaan Lurvink een positief gevoel.
“Het voelt dubbel, maar ook wel goed”, vertelt mede-eigenaar Bastiaan Lurvink. “We hebben hier altijd met veel plezier gewerkt, maar het was ook tijd voor iets nieuws.” Volgens hem is de overname een stap waar iedereen zich in kan vinden. “Ik wil dat het een mooie overgang wordt waar iedereen blij van wordt. Uiteindelijk voelt het daarom goed."
Lurvink en Koenen kenden elkaar al jaren uit het vak. Toen Bastiaan aangaf te willen stoppen, kwam het gesprek over een overname op gang. Om de continuïteit van de bakkerij en het behoud ervan voor Doetinchem te waarborgen, was een overname belangrijk. Volgens Lurvink sluit de visie van Koenen goed aan bij de stad. Met de overname groeit Koenen naar elf vestigingen.
Van familie naar familie
Voor de familie Lurvink was het essentieel dat de bakkerij in handen zou blijven van een familiebedrijf. Die wens is met de overname door Koenen uitgekomen. “Omdat Koenen ook een familiebedrijf is, blijft dat karakter behouden”, legt Lurvink uit. “Bij een familiebedrijf horen toch andere normen en waarden. Bovendien gaan hier ambacht en volume mooi samen, en dat sprak ons erg aan.”
Trots op het team
Met trots kijkt Lurvink terug op de afgelopen jaren, vooral als het gaat om het personeel. “Ons team heeft dit mede mogelijk gemaakt. Daar ben ik ontzettend trots op”, zegt hij. Voor de medewerkers is er goed nieuws: iedereen kan aanblijven na de overname.
Nieuwe fase voor Lurvink
Wat Bastiaan Lurvink zelf gaat doen na de overdracht, is nog niet duidelijk. “Dat is nog helemaal open. Het is voor mij tijd voor een nieuwe uitdaging.”
De officiële overdracht vindt plaats op 27 juli. Daarna blijft Lurvink nog tijdelijk betrokken om de overgang soepel te laten verlopen.
Vernieuwing van de winkel
Ook voor klanten staan er veranderingen op de planning. De winkel wordt deze zomer vernieuwd en is daarom van 15 tot en met 27 augustus tijdelijk gesloten. “Er komt een compleet nieuwe winkel met een breder assortiment”, vertelt Lurvink. “Ook krijgen alle medewerkers een nieuwe outfit.”
Toch hoeven klanten zich geen zorgen te maken. “Voor hen verandert er eigenlijk niets. We blijven gewoon leveren zoals afgesproken.”
