“Het laat ons zien dat we ontzettend goed bezig zijn, vertelt een blije Captein na het winnen van de award.” De chef werd door 39 collega’s van restaurantvereniging JRE-Nederland gekozen tot beste chef-kok, wat hem trots maakt. “Ik zag dit totaal niet aankomen, maar ik ben ontzettend trots dat de collega’s, waaronder veel ervaren chefs, mij hebben gekozen.” Vorig jaar werd Captein zijn vriendin en mede-eigenaar van het restaurant, Marjolein van der Ham, verkozen tot gastvrouw van het jaar.
Volgens Captein is deze prijs een opsteker in dit vervelende jaar. ”Het is ook wel eens fijn iets positiefs mee te maken in deze tijd. Dit geeft ons veel hoop voor de toekomst en voor een mooi 2021.’’
Foto: Fotografielokaal
