Vorige week werd bekend dat de ijsboerderij in Hummelo genomineerd was voor deze award. Pelgrom gaat in de regio, maar ook in de rest van het land, evenement af met zijn boerenijs. Zo maakte hij voor de Zwarte Cross het Nozemijs. “We proberen van onze melk een heel mooi product te maken, in de vorm van ijs en milkshakes. We bakken op Mañana Mañana biespannenkoeken. Zo proberen we een mooie draai te geven aan een normaal product als melk.”
De meest innovatieve en duurzame ondernemer in de melkveehouderij wordt beloond met de Agrafiek Award. De Steenoven heeft tevens de publieksprijs in de wacht gesleept.
Foto: REGIO8