“Het idee is heel spontaan ontstaan”, vertelt Bandi Vaczi namens Bakkerij Nollen. “Ties Nollen, de zoon van eigenaar Vincent Nollen, kwam met het idee om deze soezen te maken. Hij zit zelf in de evenementenbranche en kent het nummer dus erg goed.” Vaczi laat weten dat de banketbakkers het zelf ook leuk vinden om creatief bezig te zijn en dat het maken van deze soezen een snelle en laagdrempelige mogelijkheid is om in te haken op deze hit.
De grote tijgersoes bevat vijftien procent alcohol. “De Bacardi Lemon die in de vulling zit, is dus echt wel goed te proeven”, zegt Vaczi. De bakkerij heeft Mart Hoogkamer zelf nog niet laten weten dat er dit weekend Tijgersoezen met Bacardi Lemon te koop zijn. “We hebben het nog niet doorgegeven, we hebben de soezen heel snel ontwikkeld en er is een weekendtopper van gemaakt.” De soezen zijn alleen vrijdag en zaterdag te koop.
Voorraad soezen
Volgens Vaczi zorgt de alcoholische soes voor enthousiasme. "Ook onder onze eigen medewerkers, dus die hebben er zelf ook een feestje van gemaakt in de winkels”, vertelt Vaczi. “Alles is mooi aangekleed en we zijn eigenlijk al bijna door de voorraad van vandaag heen.” Als de actie goed blijft lopen is er een kans dat de bakkerij de soezen voor langere tijd blijft maken.
Foto: Bakkerij Nollen
