"Het loopt nu de spuigaten uit", aldus de bakker. "Elke nacht wordt er gestolen. Ze hebben gewoon een tas bij zich om in te laden. Er staan er twee op de uitkijk en als die zien dat de bakkers in de bakkerij zijn dan slaan ze toe." Berntsen verwacht dat het een kwajongensstreek is. "Het is nu vakantietijd, dus die zwerven dan 's nachts rond. Als ik ze pak zet ik ze een halve dag in de diepvries, dan koelen ze wel af." Door de beelden
op Facebook te zetten wil de bakker de daders wat angst inboezemen. "Dit was een afschrikactie. Ik hoop dat het nu afgelopen is."
Het brood staat in deze warme tijden uit noodzaak 's nachts op de parkeerplaats om af te koelen. "Het is loeiheet overal", aldus de bakker. "Het is normaal gesproken al warm in de bakkerij, maar het is nu helemaal extreem. 's Nachts koelt het daar nog een beetje af." Een andere plek om zijn brood neer te zetten zit er niet in. "Ik heb anders weinig plek. En ik doe dit al 27 jaar." In die jaren is er al veel vaker brood ontvreemd. "Ik snap het wel, als je een borreltje op hebt, je komt er langs fietsen, het ruikt lekker en je denkt ik pak er eentje. Maar dit gaat te ver." De bakker heeft om die reden de camera's geplaatst. "Ik heb ze goed in beeld", aldus Berntsen. "Ik weet alleen niet wie ze zijn." Om daar met een zweem van dreiging aan toe te voegen: "Nog niet."
Foto: Still uit video Paul Berntsen
