Ulft, Netherlands

Groenlose slager gaat strijden in Frankfurt

Regio8 | 5 mei 2016 11:59 | Aangepast op 5 mei 2016 11:59

"Het is een vakwedstrijd voor de slagersjeugd", zo legt Gerwin Starink, de baas van Maarten in de Eibergse Keurslagerij Boenders, uit. Bij de Nederlandse vakwedstrijden in januari werd Maarten eerste. "Dat geeft je gelijk een ticket voor de internationale wedstrijd", aldus Starink. Vrijdag en zaterdag is het dan zover. Samen met elf andere deelnemers strijdt Maarten om de titel: "Voor mij is het al wekenlang een routine", zegt de ogenschijnlijk zenuwloze Maarten. "Ik weet precies wat ik ga doen."

De afgelopen weken stonden in het teken van de voorbereiding op de wedstrijd. "Mijn collega’s zijn misschien nog wel meer zenuwachtig dan ik", aldus de jonge slager. Collega’s van Maarten hebben zelf ook aan de wedstrijden meegedaan en hebben hem in de eigen slagerij klaargestoomd voor de wedstrijd in Frankfurt. "Het voel niet zozeer als alleen het succes van Maarten", vindt Starink. "Maar van de volledige slagerij."

Young Butchers’ Competition in Frankfurt
De wedstrijd in Frankfurt op 6 en 7 mei bestaat uit verschillende onderdelen. Zo zal Maarten daar onder meer een runderbil moeten uitbenen en een lamsbout omtoveren tot een mooie schotel. Maarten heeft er in ieder geval zin in: "Het gaat goedkomen", aldus de slager. Bij winst wacht er zondag een groot feest in slagerij Boenders in Eibergen.

Meest gelezen

Silvolde huilt na noodlottig overlijden negenjarig jongetje

Remco Geurts | Bart Sollman | 24 nov 2023 16:59

Automobilist mee met politie na aanrijding in Doetinchem

Redactie REGIO8 | 24 nov 2023 10:53

Lees ook

Onvrede bij inwoners Gaanderen na rijverbod vrachtwagens Terborg

Oude IJsselstreek heeft een rijverbod voor vrachtverkeer op de Ettensestraat en de Walstraat in Terb...

De Graafschap speelt inhaalduel met FC Dordrecht op maandag

De Graafschap speelt het inhaalduel met FC Dordrecht op maandagavond 4 december. De wedstrijd zou ei...

Duitse windmolens achter je huis, inwoners Ratum zijn verbijsterd

Inwoners van buurtschap Ratum bij Winterswijk voelen zich volledig overvallen. Er ligt een plan voor...

Man uit Lochem cel in voor verkrachting, vrouw ontkwam pas in ochtend

Een 31-jarige man uit Lochem is veroordeeld tot een celstraf van drie jaar, waarvan één voorwaardeli...

Berkelland zet komende twee jaar in op 225 openbare laadpalen

Berkelland wil het aantal openbare laadpalen voor elektrische auto’s in de gemeente uitbreiden. De g...

Orion moet vroege uitschakeling in Europees volleybal voorkomen

Active Living Orion moet een vroege uitschakeling in de Challenge Cup woensdagavond voorkomen tegen ...