Biologisch hotel op boerderij in Lievelde

"Met een hele zoektocht hebben we een gebouw weten te realiseren dat voldoet aan onze biologische eisen", aldus John Arink. Het hotel is opgebouwd uit materialen als strobalen, leem en hout. "Het is een nulenergie gebouw geworden", aldus Arink. "Volledig opgebouwd uit organische materialen." De Apeldoornse Adèle Reiss werd gegrepen door het Biotel en het omliggende boerenbedrijf: "Toen we daarvan gehoord hadden dachten we daar moeten we naartoe. Het is gewoon een hele speciale plek."

Arink snapt het enthousiasme van de gasten: "De afgelopen vijftig jaar hebben we gezien wat de lineaire economie bijvoorbeeld aan luchtvervuiling teweeg kan brengen. Van dat soort toestanden willen mensen af. Mensen voelen dat het de natuurlijke kant op moet. Daarin voorziet het Biotel."