Plasonderzoek Doetinchem succesvol

De industrie is bezig om het zoutgehalte van voedingsmiddelen te verlagen. “We hopen dat we een daling van de zoutinname zien en dat dat op de lange termijn leidt tot minder hart- en vaatziekten. Maar voor nu is het belangrijk dat de zoutinname gedaald is", zegt onderzoeker Marieke Hendriksen.

Theo Giesen uit Doetinchem vindt het geen probleem om mee te doen aan het onderzoek. "Het is even anders dan anders, even opletten, maar ik zou de volgende keer best weer meedoen."

"We moeten alle gegevens omtrent de urine nog verwerken, volgend voorjaar zijn de onderzoeksresultaten bekend", aldus Hendriksen.