Ulft, Netherlands

Pannenkoekendrive-in als oplossing in Wehl

Pannenkoekenhuis De Zon uit Wehl moest net als alle andere horeca haar deuren dit weekend sluiten, als oplossing opende het restaurant woensdagmiddag een heuse pannenkoekendrive-in. Volgens eigenaar Amado van Campen moet de horeca inventief zijn om deze crisistijden te doorstaan.
Regio8 | 19 maart 2020 15:55 | Aangepast op 19 maart 2020 15:55

"Ik doe dit voor mijn medewerkers, zodat ik ze een salaris kan geven", legt Van Campen uit. "Maar ook voor mijn leveranciers, die een horecamagazijn vol hebben met producten met een houdbaarheidsdatum. Mijn molenaar heeft ook een gezin, en bij de boer waar we de melk halen ook. Dus we proberen heel veel dingen samen te doen om de keten in beweging te houden." De uitbater van het pannenkoekenhuis geeft aan dat de pannenkoek uitermate geschikt is om mee te nemen: "Wat is er nou lekkerder dan een echte Achterhoeks, streekgebonden product. Als de pannenkoek iets is afgekoeld als je thuis bent gekomen, zet je je oven even op 150 graden en na een paar minuten is de pannenkoek net zo lekker als dat je hem hier eet."

Om ervoor te zorgen dat er zo min mogelijk risico's zijn om het coronavirus op te lopen, heeft het restaurant voor haar klanten een aantal maatregelen genomen. "Onze klanten mogen niet binnen naar het toilet en daarnaast vragen we om zoveel mogelijk contactloos te betalen", aldus de uitbater. "Alles om ervoor te zorgen we zo min mogelijk handcontact hebben." Van Campen is niet bang dat de crisis desastreuze gevolgen gaat hebben voor zijn bedrijf: "Als de mensen weer een beetje hun normale ding kunnen gaan doen, dan zie ik het positief in. Dus echt bang ben ik nog niet, maar het moet niet veel gekker worden."

Foto: REGIO8

Lees ook

Groep wandelaars voorkomt grote bosbrand bij Ruurlo

Een groep oplettende wandelaars heeft maandagavond voorkomen dat er een grote brand is ontstaan in h...

22-jarige doelman Ties Wieggers tot zomer 2027 bij De Graafschap

Doelman Ties Wieggers verlengt zijn contract bij De Graafschap tot zomer 2027 met optie voor nog een...

Annemiek Jetten tijdelijk aan het roer als burgemeester van Winterswijk

Annemiek Jetten (61) is maandag door commissaris van de Koning Daniël Wigboldus officieel beëdigd al...

Fonteintjes in Doetinchems plantsoen stonden tijdelijk droog: dit is waarom

Het Mark Tennantplantsoen is voor jong en oud een bekende plek om even af te koelen bij de fonteintj...

Twee gezochte mannen opgepakt bij grenscontrole op A3 bij Elten

De federale politie, Bundespolizei (BPOL), heeft vrijdag 20 juni twee mannen aangehouden bij grensco...

Van Woodstock naar zorg met wifi: zo denkt de Achterhoek over hoe we oud worden

Wie zorgt er straks voor wie? De Achterhoek tast nieuwe vormen voor ouderenzorg af. Wat moeten we? W...