Ulft, Netherlands

 

De Heikamp wil met Graan Cru Primeur bewustwording creëren

De eerste maling van de nieuwe oogst, de Graan Cru Primeur, van restaurant De Heikamp in Ruurlo is donderdag namens de Rabobank overhandigd aan de Nierstichting. Met het Gouden Zakje en een cheque van vijfduizend euro, die namens de stichting in ontvangst werd genomen door Jonnie en Thérèse Boer, hoopt het restaurant meer bewustwording te creëren.
Serena Speet | 7 oktober 2022 13:40 | Aangepast op 7 oktober 2022 13:40
"Het is een jaarlijkse traditie om de eerste maling van de nieuwe oogst ceremonieel te overhandigen aan een bekende Nederlander met een donatie voor het goede doel", vertelt Bert van Zijtveld, eigenaar van De Heikamp. Vorig jaar nam Caroline van der Plas, fractievoorzitter van de BoerBurgerBeweging, het Gouden Zakje in ontvangst. Dit jaar is dat het horecakoppel Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle. Door de Graan Cru Primeur uit te reiken aan een bekende Nederlander hoopt Van Zijtveld waardering en bewustwording te creëren voor de korte keten.

"We willen de consument meer bekendmaken met de oorsprong van het proces om te komen tot een waardig product", legt de eigenaar uit. De inhoud van het Gouden Zakje komt van eigen boerderij, waar vier hectare baktarwe wordt verbouwd: "Na jaren experimenteren op geleende grond, was het dit jaar extra spannend om te telen op eigen grond", aldus Van Zijtveld. Het Ruurlose restaurant is het enige restaurant in Nederland dat zelf tarwe teelt.

Foto: De Heikamp

Lees meer over:

Horeca|Ruurlo|restaurant|tarwe|

Meest gelezen

Patiënten Slingeland kunnen gratis parkeren bij Amphion

Jasper Hazelaar | Nick Hermsen | 1 feb 2023 16:25

De Graafschap mist trainer Poldervaart tegen De Treffers

Jasper Hazelaar | Remco Geurts | 6 feb 2023 21:15

Lees ook

Paard bevrijdt uit drijfzand in Ruurlo

Een paard is zondagmiddag vast komen te zitten in drijfzand in een paardenbak in het buitengebied va...

Eeuwenoud landgoed bij Vorden moet spons worden

Het eeuwenoude landgoed 't Medler bij Vorden krijgt een flinke renovatie om beter voorbereid te zijn...

Berkelland huldigt sporters tijdens nieuwjaarsreceptie

Berkellandse sportkampioenen werden tijdens de nieuwjaarsreceptie van de gemeente gehuldigd door bur...

Doetinchemse horeca zorgt voor kerstdiners

Horecazaken uit Doetinchem zorgen dat bijna achthonderd personen met een minimaal inkomen vrijdagavo...

Gouden Karper in Hummelo vanaf nu Hofleverancier

Het 101 jaar oude restaurant De Gouden Karper in Hummelo mag zich vanaf nu Hofleverancier noemen. Ho...

Frontale aanrijding met twee auto's bij Ruurlo

Bij een frontale aanrijding met twee personenauto's in Ruurlo is donderdagavond een inzittende gewon...