Rond 22.30 uur brak brand uit in de bakoven van Aviko in Steenderen en verspreidde zich snel door de afzuiginstallatie. Toegesnelde brandweerlieden begonnen te blussen maar mede door de constructie van de afzuiginstallatie bleek de brand lastig te doven. Rond 23.30 uur besloten de aanwezige brandweerkorpsen op te schalen naar ‘grote brand’, zodat zij collega brandweerkorpsen op konden roepen.
Uiteindelijk wisten de brandweerlieden de brand onder controle te krijgen. Rond middernacht gaf de officier van dienst het sein ‘brand meester’. Hoe de brand heeft kunnen ontstaan is niet duidelijk.
