"Velen van ons denken nog altijd dat bockbier iets met een bok of geit te maken heeft, fout!", laat Brouwersnös uit Groenlo in een persbericht weten. "De naam bockbier komt van de Einbecker brauerei uit Einbeck." Einbeck werd volgens de Groenlose brouwerij in Middeleeuws dialect verbasterd naar Aonpock en tenslotte in bockbier. "Het allereerste bockbier ter wereld is dus gebrouwen in Einbeck. Daarom mogen zij zich met recht noemen: Die mütter aller bockbiere", aldus de brouwerij uit Groenlo. Brouwersnös heeft al jaren een hechte vriendschap met de Duitse bierbrouwers: "Om dit te vieren hebben we samen een bockbier gebrouwen."
Voor de Einbecker Brauerei is dit de eerste keer dat ze een samenwerking aangaan met een Nederlandse bierbrouwer. "En daar zijn we echt wel een beetje trots op", laat de Groenlose brouwerij weten over de samenwerking met de meer dan driehonderd kilometer verderop gelegen Duitse collega's. Het biertje wordt vanaf midden september verkocht aan weerszijden van de grens en is te verkrijgen bij horecagelegenheden, slijterijen en de supermarkt.
Foto: Brouwernös Groenlo
