Ulft, Netherlands

De Heikamp wil met Graan Cru Primeur bewustwording creëren

De eerste maling van de nieuwe oogst, de Graan Cru Primeur, van restaurant De Heikamp in Ruurlo is donderdag namens de Rabobank overhandigd aan de Nierstichting. Met het Gouden Zakje en een cheque van vijfduizend euro, die namens de stichting in ontvangst werd genomen door Jonnie en Thérèse Boer, hoopt het restaurant meer bewustwording te creëren.
Serena Speet | 7 oktober 2022 13:40 | Aangepast op 7 oktober 2022 13:40
"Het is een jaarlijkse traditie om de eerste maling van de nieuwe oogst ceremonieel te overhandigen aan een bekende Nederlander met een donatie voor het goede doel", vertelt Bert van Zijtveld, eigenaar van De Heikamp. Vorig jaar nam Caroline van der Plas, fractievoorzitter van de BoerBurgerBeweging, het Gouden Zakje in ontvangst. Dit jaar is dat het horecakoppel Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle. Door de Graan Cru Primeur uit te reiken aan een bekende Nederlander hoopt Van Zijtveld waardering en bewustwording te creëren voor de korte keten.

"We willen de consument meer bekendmaken met de oorsprong van het proces om te komen tot een waardig product", legt de eigenaar uit. De inhoud van het Gouden Zakje komt van eigen boerderij, waar vier hectare baktarwe wordt verbouwd: "Na jaren experimenteren op geleende grond, was het dit jaar extra spannend om te telen op eigen grond", aldus Van Zijtveld. Het Ruurlose restaurant is het enige restaurant in Nederland dat zelf tarwe teelt.

Foto: De Heikamp

Lees meer over:

Horeca|Ruurlo|restaurant|tarwe|

Meest gelezen

Middeleeuwse boerderij ontdekt in Varsseveld

Bart Sollman | 22 mrt 2024 13:05

De Graafschap tegen Schalke 04 live op REGIO8

Redactie REGIO8 | 22 mrt 2024 13:45

Lees ook

College houdt vast aan De Meene als locatie voor sporthal

Het college van Berkelland houdt vast aan de keuze voor De Meene als locatie voor de nieuwe sporthal...

Jonge Achterhoekers leven culinaire droom in Frans sterrenrestaurant

Sjaak-Jan de Jong uit Ulft en de Lichtenvoordse Anne Bluemink werken hard aan hun gemeenschappelijke...

Automobilist overleden bij eenzijdig ongeval Ruurlo

Bij een ernstig ongeval op de Groenloseweg (N319) tussen Ruurlo en Groenlo is zaterdagochtend een be...

Hotel Ruimzicht uit Zeddam in race om beste leerbedrijf te worden

Het Zeddamse hotel restaurant Ruimzicht is in de race om het beste leerbedrijf van het jaar 2024 te ...

Automobilist raakt onwel en ramt vlonder in achtertuin bij Ruurlo

Een automobilist is donderdagochtend vroeg op een vlonder gebotst in de achtertuin van een woning bi...

Berkelland maakt haast, 95 huurwoningen voor starters en statushouders

Jonge inwoners van Berkelland die smachten naar een huurwoning kunnen mogelijk in 2025 in een nieuwe...