Ulft, Netherlands

Bakker uit Eibergen bakt als energieprijzen het laagst zijn

Bakker Remy Ooink heeft een bakkerszaak in Eibergen en komt sinds 1 januari op heel onregelmatige tijden uit zijn bed. Hij bakt namelijk als de energieprijzen op zijn laagst zijn.
Redactie REGIO8 | 13 februari 2023 13:03 | Aangepast op 13 februari 2023 13:03
"Ik werkte er juist naartoe om iedere dag om 07.00 uur te beginnen met bakken", vertelt Ooink, wiens wekker iedere dag op een ander moment afgaat, bij Omroep Gelderland. "Maar nu sta ik soms midden in de nacht op. Met een jong gezin is dat niet ideaal." De Eibergse bakker heeft nieuwe, energiezuinige ovens aangeschaft en doet er alles aan om de kosten zo laag mogelijk te houden. Tot 1 januari betaalde hij jaarlijks 18.000 euro aan energiekosten. "Ik kreeg toevallig deze week een aanbod van een energiemaatschappij, maar als ik daar een contract zou afsluiten, dan teken ik voor mijn faillissement", laat Ooink weten. "Ik moet dan acht keer zoveel betalen en dat wordt dan erg moeilijk."

Dus houdt de bakker het bij flexibele tarieven die van uur tot uur variëren. "Dat betekent dat ik veel moet rekenen, maar gelukkig hou ik van wiskunde", aldus de bakker. "Daarnaast heb ik daarmee wel invloed op wat ik uiteindelijk moet betalen en dat voelt goed." Met de nieuwe ovens en de wisselende tijden bespaart hij iedere dag een paar tientjes.

Foto: Omroep Gelderland

Lees ook

Honderd asielzoekers naar Eibergen, azc voor tien jaar in weiland

Berkelland gaat honderd asielzoekers, voor minimaal de periode van tien jaar, huisvesten in Eibergen...

Dit was carnaval 2024 in de Achterhoek!

Het carnaval leeft volop in de Achterhoek. Vanaf de prinspresentatie in Doetinchem tot aan de popver...

Eibergen geniet van allereerste verlichte carnavalsoptocht

Voor de allereerste keer kon Eibergen genieten van een verlichte carnavalsoptocht die door de strate...

Bijzondere broden in schappen Leutekumse bakker

Bij Bakkerij Aloys Lurvink in Doetinchem liggen er in de weken voor carnaval wel hele bijzonder brod...

Chalets verwoest door brand op camping in Eibergen

Twee chalets zijn zaterdag verloren gegaan bij een brand op een camping in Eibergen. De brandweer mo...

Jazz Eibergen verhuist naar De Oude Mattheüskerk

Jazz Eibergen verhuist van Het Muldershuis aan de rand van Eibergen naar het centrum, naar De Oude M...