Het aspergeseizoen is weer van start gegaan, zo ook bij Winfried Derksen uit Elten, die zijn asperges grotendeels aan Nederlanders verkoopt. Ondanks dat hij een goede oogst verwacht kan de grensafsluiting bij Beek wel gevolgen hebben voor zijn omzet. Toch hoopt hij dat de Nederlanders zijn asperges alsnog weten te vinden.
“Ik kan vanuit Elten naar Nederland rijden, maar vanuit Nederland niet naar Elten. Dat vind ik niet mooi. Maar klanten blijven denk ik wel komen, ze combineren het vaak met tanken, asperges kopen en als ze roken ook goedkope tabak meenemen”, zegt Derksen. “Ik denk dat ze nog wel komen, misschien wat minder vaak.”
Door het zonnige weer van de afgelopen tijd begon de aspergeoost zelfs tien dagen eerder dan vorig jaar. “Het weer was eigenlijk heel goed. Wij brengen een dubbele laag plastic aan, zo zijn we niet zo afhankelijk van de temperatuur. We hebben vooral zon nodig, die onder het hoge plastic de grond en de lucht opwarmt. Die warmte trekt vervolgens naar beneden de grond in. Dat gaat heel snel”, legt Derksen uit.
Derksen verwacht dat Nederlanders geen tekort aan asperges zullen hebben. “We verwachten de komende dagen, op basis van wat we nu oogsten, een goede opbrengst. Dat betekent dat we vóór Pasen voldoende asperges hebben voor iedereen”, zegt de aspergeboer. “De prijs hebben we niet verhoogd, omdat we klanten niet voor het hoofd willen stoten. We zien dat klanten ieder jaar terugkomen, en daarom hebben we besloten de prijs gelijk te houden.”
