Ulft, Netherlands

Achterhoekse zaken behouden Bib Gourmand en groene ster

Alle Achterhoekse zaken met een vermelding in de Michelin-gids hebben deze behouden. De Michelinsterren, onderscheidingen voor restaurants, werden maandagochtend uitgereikt in het Delamar-theater in Amsterdam.
Bart Sollman | 24 april 2023 17:15 | Aangepast op 24 april 2023 17:15
Zo hebben de Oliemölle in Borculo, de Tuinkamer in Ruurlo en LEV Foodbar en het Raedthuys in Doetinchem hun Bib Gourmand-vermelding behouden. Dit betekent dat je bij een restaurant voor onder de veertig euro een driegangen menu 'op Michelin-niveau' kunt eten. Restaurant Lokaal in Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem heeft de groene Michelinster voor het derde jaar op rij behouden. Deze relatief nieuwe ster wordt volgens de website van Michelin uitgereikt aan restaurants en chefs die ‘zichzelf aansprakelijk stellen voor hun normen op het vlak van ethiek en milieu’.

Chef van het Doetinchemse restaurant Lokaal en mede-eigenaar van de HIM+ groep (waar LEV foodbar onder valt, red.) Björn Massop is maar wat trots op de prestatie. Hij was samen met een collega aanwezig in Amsterdam tijdens de uitreiking: “Hier doe je het voor, we zijn ontzettend vereerd dat we de groene ster en Bib Gourmand behouden hebben. Daar hebben we zeker op geproost."

Foto: Hotel Villa Ruimzicht

Lees ook

Hotel Ruimzicht uit Zeddam in race om beste leerbedrijf te worden

Het Zeddamse hotel restaurant Ruimzicht is in de race om het beste leerbedrijf van het jaar 2024 te ...

Zes Achterhoekse restaurants op prestigieuze lijst

Zes Achterhoekse restaurants zijn opgenomen in de lijst met beste zaken in de restaurantgids Gault&M...

Ook komende vijf jaar forse investering in binnenstad van Doetinchem

Vastgoedeigenaren, ondernemers en de gemeente investeren tot en met 2028 meer dan vier ton in de bin...

Geen arbeidsmigranten, maar hotel bij Sin Chen in Zeddam

Het bekende restaurant Sin Chen gaat een hotel beginnen aan de achterzijde van het gebouw. Recent ma...

Smink en Mos brengen 'bruinste kroeg in de regio' terug in Wehl

De ‘bruinste kroeg in de regio' gaat volgende week zondag open in Wehl. Het bekende café Van Uhm gin...

Restaurant Sin Chen in Zeddam stopt met buffet, afhaal blijft bestaan

Het bekende Aziatische buffetrestaurant Sin Chen in Zeddam stopt met juist dat buffet. Elke avond in...