Het idee ontstond toen de horecaondernemers achter Gringo's en Ruimzicht in gesprek gingen. "Er zijn natuurlijk al leuke evenementen in de stad, zoals binnenkort het Stadsfeest", vertelt Kees Hensen namens de organisatie. "Dat is vooral gericht op muziek, dit is echt gericht op de combinatie van lekker eten, drinken, elkaar ontmoeten en in de tuin zitten." Naast Gringo's en de twee restaurants in Ruimzicht, zijn er ook gerechten van LEV FoodBar, Lola, Macamba, Pinchos en Eetwinkel Van Mien te bestellen. "Elke zaak serveert zes verse gerechtjes", aldus Hensen.
De toegang tot het festival is gratis. Bezoekers kunnen het eten kopen met muntjes die 3,20 euro per stuk kosten. De prijs varieert van een tot vier munten per gerecht. Na de opening door sponsoren is donderdagavond ook festival Buitenfilm bij Ruimzicht. Vervolgens wordt er ook vrijdagavond en in het weekend volop gekookt. Zondag, de dag voor het einde van de schoolvakantie, start de dag met een gezamenlijke 'family-workout'. Daarmee wordt geld opgehaald voor het Sikkelcelfonds, het goede doel dat aan het festival is gekoppeld.
'Culinair ook wat laten zien'
De organisatie hoopt elke dag tussen de duizend en 1.500 bezoekers naar Ruimzicht te trekken. Ook de komende jaren moet het evenement doorgaan en worden ook andere restaurants uitgenodigd om mee te doen. "We staan er wel voor open om het komende jaren ook wat groter te maken, hoewel er met acht restaurants en wat foodtrucks al best wat staat", zegt Hensen, die genoeg toekomst ziet voor het Food Festival. "Doetinchem wil de hoofdstad van de Achterhoek zijn, dan moet je ook op culinair gebied wat laten zien."
Foto: Food Festival Buitenplaats
